ふぐ 炙り焼き

　以前　京都四条花見小路上がった所に「たらふく」という“ふぐ料理店”があったのだが　今はもうなくなってしまった。　その店で　食べた「炙り焼き」　これが　本当に美味い。　この味、食感が忘れられず “たらふく”　“ふぐ炙り”とキーワードを入力してインターネットで検索してみたら　大阪にお店があることを知り
　最初は北新地店　次に梅田堂山店と通うようになり
この季節になると　味と食感を味わいに足を運ぶのである。
先日１９日にも頂いてきました。　


一度　食べてみられてはいかがでしょうか　　
（炙り方は　お店の方に　教わってください）
ニンニクが入っているので　次の日に人前に出られる用がある場合は　注意されたし
私は仕事柄　休日前の土曜日などに　いただく事にしています。
梅田堂山店　http://r.gnavi.co.jp/k027710/
北新地店　　http://r.gnavi.co.jp/k027724/